A hideg téli napokon nincs is jobb, mint egy csésze forró tea, amely nem csak a testünket melegíti, hanem a lelkünknek is kellemes pillanatokat szerez. A teázás nem csupán italfogyasztás, hanem egyfajta rituálé, amely meghittséget és kényelmet hoz a hideg évszakokba.
Mi a tea?
A tea egy ősi ital, melyet általában forró vízzel készítenek növényi levelekből. A legtöbb tea eredetileg a Camellia sinensis nevű növény leveleiből készül és fajtájától, a feldolgozástól és az elkészítés módjától függően különböző típusú teák alakulnak ki, mint például a fekete tea, zöld tea, oolong és a fehér tea.
A története több ezer évre nyúlik vissza Kínába, ahol a legendák szerint a kínai császár, Shen Nong, az i.e. 27. században, ültetvényeket látogatva kóstolt egy tea infúziót. A tea fogyasztása később Kínában és egész Ázsiában elterjedt és a különböző kultúrákban különböző formákat öltött. A buddhista szerzetesek teaházakat hoztak létre Japánban, a 17. században pedig már Európában is népszerűvé vált. A tea a világ egyes részein azóta is fontos része a mindennapi életnek és kultúrának.
A klasszikus, teacserjéből készült teákon kívül rengeteg féle tea létezik még, ezek készülhetnek gyümölcsökből, virágokból, gyógynövényekből, fák leveleiből, vagy akár gyökerekből is. Léteznek fűszerekkel kevert változataik is.
A tea nemcsak ízletes lehet, hanem számos egészségügyi előnnyel is járhat, mivel sok tea főzetének tulajdonítanak különféle antioxidánsokat és egyéb jótékony hatásokat. A különféle teák más-más tulajdonsággal és hatással rendelkezhetnek, ezért fogyasztás előtt érdemes tájékozódni a szervezetünkre gyakorolt hatásairól. Az egészségügyi előnyök kiterjedhetnek a szív- és érrendszerünk egészségére, a mentális frissességünkre, emellett egyes teafajták segíthetnek a betegségek leküzdésében és az immunrendszerünk erősítésében.
A teázás a világ több pontján is szokás, társadalmi esemény.
Teázás télen, télen is fogyasztható teakeverékek
Melegítő hatású teák
Ahogy beköszönt a tél és a hideg szél elkezdi bejárni az utcákat egyre inkább igényünk támad a melegségre. Ilyenkor kiváló választás lehet lekucorodni egy meleg sarokba és egy kellemes, forró teát a kezünkben tartva feltöltődni. A teázás művészete nemcsak egy ital elfogyasztása, hanem egy élmény, mely a testünket és a lelkünket is felmelegíti a hideg napokon. A forró folyadék, az aromás gőz és a különböző ízű teák választéka mind-mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a teázás igazi szertartássá válhasson. Válogathatunk a fűszeres teák izgalmas világában, kóstolhatjuk a gyümölcsteák édes és savanykás jegyeit, vagy belemerülhetünk a hagyományos fekete tea mély és gazdag aromájába. A fahéj, a gyömbér, a narancshéj és a szegfűszeg keverékei olyan teákat eredményeznek, melyek a téli időszak hangulatához tökéletesen illeszkednek. Az alábbiakban olyan teafajtákat ismerhetünk meg, amelyek nemcsak ízletesek, hanem egészséges alternatívát is kínálnak a hideg elleni küzdelemben.
- Gyömbér tea
A gyömbér tea rendkívül jótékony hatású lehet a téli időszakban. A gyömbér fűszeres, melegítő tulajdonságai segíthetnek megelőzni vagy enyhíteni a megfázást, kellemes íze varázslatos melegséget kölcsönöz a hideg napokon. A gyömbér nyugtatja a gyomrot, csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet, tele van vitaminokkal és akár a rosszullétet is enyhíti. Kiválóan illik hozzá a méz és a citrom, de feldobhatjuk akár fahéjjal is, vagy naranccsal és mentával.
- Narancsos csipkebogyó tea
Egy gyümölcsös és vitaminokban gazdag tea, amely ideális a téli immunrendszer támogatására. A csipkebogyó és a narancs C-vitaminban gazdag, az utóbbi pedig frissességet és édes ízt hoz a csészénkbe. Mivel a csipkebogyó C-vitamin tartalma 50 °C körüli hőmérsékleten már jelentősen csökken, a szárított bogyókat 12 órán át áztassuk langyos vagy enyhén meleg vízben, utána ízesítsük.
- Kakukkfű tea
A gyógynövényként ismert kakukkfű teája évezredek óta kedvelt ital és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. Erős és jellegzetes ízű és illatú tea főzhető belőle. A benne található vegyületek gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek és segíthetnek enyhíteni a torokfájást és a köhögést. Influenza szerű tünetek megjelenésekor is alkalmazható. A kakukkfű teája nemcsak kellemes ízű ital, hanem egyben gyógyító és frissítő is. Kismamák vagy szoptató nők, illetve gyomorproblémákkal küzdők fogyasztása előtt konzultáljanak egészségügyi szakemberrel.
- Vaníliás rooibos tea
A rooibos tea dél-afrikai eredetű, koffeinmentes és rendkívül lágy ízű. A vanília aromája egy kis édességet és melegséget csempész a téli teázás élményébe. Terhes és szoptató anyák, illetve kisgyerekek is fogyaszthatják. Számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik, antioxidánsokat tartalmaz, antibakteriális, nyugtató és stresszoldó, és az immunrendszert erősíti. Egy kellemes téli estén, melegen fogyasztva a legélvezetesebb.
- Fahéjas alma tea
Hideg időszakokra kiváló, a fahéj melegséget és karaktert kölcsönöz a teának, míg az alma édessége finoman kiegyensúlyozza az ízvilágot. Az aromás illat és az ízletes ízek együttesen segítenek a meghittség és a kényeztetés érzésének kialakításában. Az alma vitaminokban és antioxidánsokban gazdag, a fahéj pedig gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Ez a tea különösen ideális a hideg hónapokra vagy a karácsonyi időszakra. Kellemes szürcsölgetést kívánunk hozzá!
Az évszakok változásával beköszöntő hideg téli napokon ne feledjük élvezni a teázás varázsát. Üljünk le egy meleg sarokba egy csésze teával és engedjük, hogy a forró ital felmelegítse testünket a hideg napokon. Ne feledjük, hogy a teázás kultúrája nemcsak Kínában, hanem szerte a világon szokássá vált és társadalmi eseménnyé emelkedett. Ez egy olyan élmény is egyben, amely összeköti az embereket és meghitt pillanatokat kínál testünknek és lelkünknek egyaránt. Jó teázást és kellemes téli napokat kívánunk!